НВ-ВМХ

[bum_bum]

Това за мухъла със сигурност го има при натуралните сокове, но за бирата ме съмнява.

Аз съм си правил бира в къщи от разни китове и това нещо е адски капризно от към чистота. Всичко се стерилизира, ръцете ги миеш 10 пъти ако бъркаш и пак не е желателно. Бутилките също се стерилизират. Внимаваш да не кихаш, кашляш или пърдиш около бидона. Най-малкото странично нещо попаднало в бирата прекъсва ферментацията и тя замирисва на стар чорап.

Въпреки, че при промишленото производство вероятно с подходящи препарати могат да се коригират нещата.

[steeN Профил]

Е ми да... не се съмнявам в химиите, с които разполагат

[hell's angel Профил]

Аре стига глупости с тоя мухъл, беше при ферментацията, с'а пускал токсините още по складовете то по тая логика виното, нямаше да става за пиене изобщо или тоя е някъв специален дето ходи само по малцовото зърно. Процеса на производство изобщо не е такъв, какъвто си го представяш и наличето на мухъл на практика е изключено А мухъла по принцип е доста труден за трепане с химия, та не е лесна задача без да се отровиш сериозно, превенцията е винаги по-добрата алтернатива.

[steeN Профил]

В интерес на истината не бях обърнал внимение, че пише по време на ферментацията.

[hell's angel Профил]

За да нямаш съмнения - сингъл малц. Там след колоната, почти нищо не остава, а и да е останало, барика през годините го е "дръпнал"

[steeN Профил]

Не винаги върви, някакси да пиеш уиски още следобяда примерно хаха, иначе предпочитам пред всички останали алкохоли определено.

[TNT Профил]

То вече са само някакви ментаци. Истински Бушмилс не съм пил от 2012-та. Без значение от магазин или заведение. Дори последно Блекбуша не беше това, което беше. Пил съм и Чивас, на което само етикета му беше Чивас. Всичко идва от един бидон Истинското уиски вече е много пари. Добре, че още не са почнали да ментосват ракията

П.П. От магазина какви луканки купувате? Вчера ядох някаква отвратителнааа . Добре, че не бях давал пари за това. По принцип Орехите и Маджаров ми харесват. Нещо друго?

[Mollov]

Орехите Гастро-то е прилична... и Маджаров също... те май тия са единствените смислени под 30лв килото...

[steeN Профил]

То вече са само някакви ментаци.

Аз не съм някакъв ценител... най-много някой Jack да пия тук там за лекарство

[bum_bum]

Добре, че не пия много вече и имам сума бутилки от някогашните партиди. Едно време от играта на Генерал на Джим Бим намазах 2 кашона + по още един на месец за една година та тогава си отпих Салам от магазина аз не ям, щото и най-читавите бутат яко селитра и нитритни соли.

[CTORH Профил]

Добре, че още не са почнали да ментосват ракията

Ти сериозно ли? Ментосват я и още как, нищо общо с хубава домашна няма.

Орехите Гастро-то е прилична... и Маджаров също... те май тия са единствените смислени под 30лв килото...

Преди време на един приятел жена му му беше пратила в чужбина един колет, в който имаше и луканка "орехите". Колета обаче доста се забави, след което онея техните митничари искаха да го освобождава от митница и да плаща некви мита, дето не си струваше да се плащат и съответно трябваше да и го върнат обратно на жена му колета. По обратния път, разбира се, още повече се забави въпросния колет и в крайна сметка пристигна при нея около 8 месеца след като тя го беше пратила - тя го беше пратила есента, а си го получи лятото. Та луканката "орехите" вътре си беше като чистак нова от магазина, по нищо не личеше, че са я подмятали 8 месеца по складовете в летните жеги. СмЕтай кво има вътре.

[TNT Профил]

За домашната съм съгласен. Но то и от 50лв. ракия няма общо с домашна. Ракиите от Поморийска нагоре (като цени), не ме боли глава. Тествано до бутилка Докато при уискитата трябва поне 40лв да се изкарат (Поморийска на промоция може и за под 10лв. да се намери...).

А за луканката... Тя като е осолена и вакумирана, не се изненадвам. Все пак не я пече слънце в колета.

[bum_bum]

Тия от Орехите знам, че изкупуват на едро от една кланница патешки крака и глави (а патешки луканки не знам да правят). Вероятно всички останали са така де.

[Mollov]

Иво... недей така да говориш, де... са и луканката ще спра...

[bum_bum]

Тва ми го каза човек от кланницата, че всеки месец си идват с тира и товарят. Сега за какво ги ползват не знам, но нищо чудно да ги влагат в луканките. Те главите и краката не са проблем, още повече че са и доста полезни като храна ама не плащаш за такова, а и мен повече ме притесняват нитритната сол и селитрата.