Питане М54Б30 виско-ел.перка

[spacepl Профил Уеб-сайтICQ]

Леле хора ще ме убиете направо. Това е основна физика.

[M5 Профил]

Не казвам, че физиката ми е силна черта, но каква е логиката на тенджерите под налягане, след като тогава водата ще кипне при по-висока температура? Значи ще трябва допълнително енергия от котлона за загряване и яденето ще се сготви по-бавно?

[tsb_bg Профил]

Цитат:

Теория за Кипенето

Температурата на кипене зависи от налягането на газа върху повърхността на течността. Дадените по-горе стойности са при атмосферно налягане 1 бар (1000 хектопаскала). Кипенето започва когато кинетичната енергия на молекулите на течността стане достатъчна, за да преодолее силите на привличане между тях в течността и освен това преодолее и натиска на налягането на газа над повърхността. Когато налягането е по-ниско - кипенето започва при по-ниска температура и обратно. Известно е, че поради тези свойства на кипенето, не можете да си сварите яйце на Марс, защото водата там кипи при много по-ниска температура. А в тенджерата под налягане храната се готви по-кратко и с по-малък разход на енергия, защото при повишеното налягане вътре водата е с по-висока от 100 градуса температура и не кипи. Съответно не изразходва енергия за превръщането си в пара, а по-високата температурата прави варенето по-бързо.

От тук:

http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0% ... 0%BD%D0%B5

Някои не признават нито физиката нито GOOGLE-то

[M5 Профил]

Взимам си думите назад