Коледна пита

[BMW_POWER]

българска кухня, тестени



ПРОДУКТИ:
1 ч.ч прясно мляко
1/2 кофичка кисело мляко
1 с.л.сол
1 ч.л захар
1 каф. л. сода бикарбонат
1/2 кубче мая за хляб
1 яйце
1 жълтък ( за намазване)
брашно колкото поеме
200 гр.сирене
100 гр.маргарин
олио за намазване на тавата



ПРИГОТВЯНЕ:
Прясното мляко се разбърква с маята и захарта, киселото мляко със содата, яйцето и солта, всичко се смесва и се меси меко тесто. Оставя се да втаса, след това тестото се дели на три части. Всяка се разточва по големината на тавата, в която ще се пече. Мажем тавата с олио и слагаме 1-вата кора, мажем с маргарин и поставяме част от натрошеното сирене. Поставяме 2-рата кора, пак маргарин и сирене, 3-тата кора се намазва само с жълтък, питата се реже на 8 части, като оставяме малък не нарязан кръг в средата. Всяка част се усуква. Оставя се да втасва добре и се пече. Преди да я извадите от фурната може да настържете малко кашкавал.

[|`oTuH Профил Уеб-сайтICQ]